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5颗樱桃就能要人命?危言耸听还是确有其事? -安青网

2019-08-15 17:18:15   来源:网易    
【摘要】

一则标题为“5颗就可要人命?正大量上市,你肯定食过!赶忙看”的公众号文正在朋友圈刷屏,视频中有案例,有专家,有理有据,谣姐我差点就信了!

5颗樱桃就能要人命?危言耸听还是确有其事? -安青网

酸酸甜甜的樱桃颇受广大朋友们的喜爱,可最近这一美味小食食又被“有毒”的传言缠上了。

一则标题为“5颗就可要人命?正大量上市,你肯定食过!赶忙看”的公众号文正在朋友圈刷屏,视频中有案例,有专家,有理有据,谣姐我差点就信了!

5颗樱桃就能要人命?危言耸听还是确有其事? -安青网

视频中的“专业人士”论证樱桃核有毒的依据为樱桃核中含有氰甙,它与胃酸结合发生反应会产生剧毒氰基离子!不过,人们常说“脱离剂量谈毒性就是耍流氓”,而蹊跷的是,除了标题,视频中关于5颗樱桃会不会就致人死亡,为何会致人死亡等问题,并没有做过多说明。

5颗樱桃就能要人命?危言耸听还是确有其事? -安青网

那么就关于樱桃核是否有毒,5颗樱桃核是否真的就能毒死人等相关问题,我们来看看专家怎么说!

以下内容来自微信公众号“范志红_原创营养信息”,作者范志红。

5颗樱桃就能要人命?危言耸听还是确有其事? -安青网

网传樱桃的果核是有毒的,能毒死人,是真的吗?

樱桃

部分水果的果核或种子是有毒的,比如苹果、梨、桃、杏子、李子、、枇杷等水果的种仁中往往水解后会产生有毒的氢氰酸,和苦杏仁有毒的原理是一样的。说简单点,它们和氰化钾的中毒原理类似,也是和铁离子坚固结合,使细胞失去能量来源而致人中毒的。

不过,先不要感觉恐惧。因为毒药想发挥杀人的作用,也要食够量。有句网络科普名言叫做。这些果仁中所含的氰苷含量多少不同,有的果实很低,也有的却高些,但毕竟不是提纯的毒药,来不了食几粒就中毒死亡的程度。至于来底食多少粒才能中毒,要看运气……

大发时时彩不管怎么说,绝对不提倡过量使用樱桃带核打浆,比如用两斤打浆,然后一口气饮下去。打果汁、果浆这种方式,因为饮起来比直接食水果方便,所以特别容易食过量。此外,有些水果会促进大肠运动,不宜一次食过多。比如说,胃肠较弱的人食两斤樱桃本来就容易拉肚子、肚子疼,再加上那么多粒种仁中的毒性物质!那肯定是效果更加厉害。

买了破壁机,就是为了食水果的时候可以连核带籽一起打进去,这样营养才全面!除了樱桃核被传能毒死人,听说苹果的种仁也有毒不能食?是不是真的?

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苹果种仁有毒是肯定的,但关键是种仁的量有多大,你又饮了多少果浆。毕竟一个苹果中果仁多占的比例很小,果仁中所含的氰苷数量也不是非常多,对成年人来说,苹果籽和果肉混合打浆的话,发生急性中毒的风险很小,来自果仁的一丁点苦味可能还会增加苹果浆的风味。

然而,但毕竟每个人的解毒能力和消化道敏锐性不同,所以对体弱者和婴幼儿来说,苹果、梨、樱桃、桃子、杏子、李子、枇杷等果实打汁前还是去核为好。不过,打石榴汁可以连籽一起打,石榴籽没有这种毒性。

总结一下,樱桃核与许多水果的种仁一样含有氰苷,确实有毒,但能不能夺人性命,关键在于量有多大,它们并非提纯的毒药,绝对来不了食几粒就中毒死亡的程度,不过来了两斤的量就不好说了!

5颗樱桃就能要人命绝对是危言耸听。

由此可见,爱食樱桃的你现在放心了吗?

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    责任编辑:杜军
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